Voici le gâteau inratable des goûters dont les enfants raffolent toujours (et pas seulement les enfants !).
Lors de sa réalisation au thermomix, je n'ai pas trop mixé le chocolat afin qu'il reste quelques morceaux qui fondent dans la bouche, ce qui rend le goût du chocolat plus présent et, quel délice !!!
Ingrédients :- 2 oeufs
- 150 g de sucre en poudre
- 100 g de chocolat noir à dessert
- 25 cl de crème fraîche
- 2 sachets de sucre vanillé
- 250 g de farine
- 1 paquet de levure
Préparation :
Préchauffer le four à 180°C.
Dans le bol du thermomix, casser les oeufs, ajouter le sucre, le sucre vanillé et mixer 30 secondes Vit.3.
Ajouter la farine, la levure et la crème. Mixer quelques instants Vit.3.
Verser la moitié de la pâte dans un moule à cake beurré ou en silicone.
Dans le bol du thermomix, ajouter avec le reste de pâte, le chocolat cassé en gros morceaux et mixer quelques secondes : plus ou moins longtemps si vous souhaitez ou non qu'il reste quelques morceaux de chocolat fondant dans le cake.
Verser la pâte au chocolat dans le moule à cake et faire de petits zig zag avec une fourchette.
Mettre à cuire à four chaud environ 50 mn selon votre four.
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire